Officina delle Tinture - Polcenigo, Provincia di Pordenone

Marco Bosser

Locale piccolo ma accogliente, nel periodo estivo si può godere della terrazza sul retro con una splendida vista sul torrente. I cocktails sono eccezionalmente buoni, sia quelli proposti dal menú sia quelli fuori carta che il bartender, Alessandro, che è un’enciclopedia di cocktails, può prepararvi in un batter d’occhio. I distillati e le birre di produzione propria sono il fiore all’occhiello di questo locale.
Consigliatissimo.

Marina Dal Cortivo

Siamo pervenuti qui con amici, sulla base di foto accattivanti e recensioni altrettanto positive.
La location delude un po', non appare come nelle foto. Ci sono stati consegnati dei menù esclusivamente per cocktail e focaccine quando il locale offriva ovviamente anche di più.
Ho provato il cocktail Wendy Darling e non l'ho trovato di mio gusto a causa, più che del sapore, della crema stomachevole che lo ricopriva.
Abbinando la focaccina n. 20 come consigliato, ho trovato stridente il taste salato della stessa con il cioccolato bianco e le striature di sciroppo rosso.....insomma, un locale un po' all'americana più che all'italiana. Inusuale in un posto tipico come Polcenigo che predilige la tradizione.
Chi aveva assaggiato la focaccina salata, l'ha trovata buona anche se troppo condita.
Probabilmente la clientela del locale questo richiede, ma non fa per me.
Per il resto il servizio gentile e normalmente veloce, i prezzi rispecchiano altri locali.
Parcheggio a qualche centinaia di metri in quanto il locale si trova in centro paese.

Risposta al proprietario:
non mi permetto di dire che una cosa non va semplicemente perché non piace a me. Condivido semplicemente con chi ha i miei stessi gusti la mia opinione. Buon lavoro 🙂

Ally 92

Bell'ambiente e buoni cocktail, fatti con distillati locali. Buonissimo il gin tonic con profumo di lampone. Tra le altre cose, stanno per aprire una terrazza all'aperto per l'estate.

Fabio Ciancio

La location in se merita la visita anche per chi arriva da lontano, ma quello che realmente ti porta qua è l’incredibile cura e passione nella preparazione dei cocktail, le materie prime sono di alta qualità, merito del lavoro di Federico e Alessandro. Altamente consigliato

Francesca Molinari

Il locale si presenta molto accogliente e curato. Molto carina la terrazza all'esterno.
Realizzano ottimi cocktails abbinati a focaccine deliziose e ricercate.
Super consigliato!

Marco Martin

Consiglio vivamente l’esperienza di degustazione dei loro prodotti!!!
Merita fare un giro in uno dei borghi più belli d’Italia, Polcenigo ed è d’obbligo passare a bere un buon negroni o americano fatto come si deve!!!

Guendalina Guglielmi

Realizzazioni cocktails e focaccine abbinate eccellenti 😊bevande & drinks sapientemente preparate da personale istruito e stupendo. Molto apprezzate le spiegazioni delle lavorazioni delle _tinture_ e _distillati_ vari. Locale pulito, giovane, appartato, elegante-chic. Molto ricercata l'artigianalita dei prodotti e delle materie... 🌺🌺🌺

Luca Campo Dall'Orto

Ottimi cocktail, si sente che la materia prima è di qualità. Tanta originalità nelle ricette. Forse manca qualche dettaglio nel locale, potrebbe essere più accogliente. Nel complesso giudizio positivo