Le Colombaie Country Resort - Ponsacco, Provincia di Pisa

Alberto M.

Le stelle che mi chiede Google sono per il resort, ma ci ho mangiato. Ambiente 5 stelle, cibo troppo elaborato con abbinamenti arditi 3 stelle. Servizio da rivedere su come organizzato, ma personale molto gentile 3 stelle. Carta dei vini buona con prezzi non eccessivi. Prezzi in generale troppo alti. 2 antipasti, tre primi, bottiglia di vino da 25€, un dolce, due caffè 119€. Un po' caro. Da apprezzare l'olio dell'azienda che ti mettono a disposizione per fare pane olio.

Dario B.

Cena di Capodanno 2024-2025.
Disastro totale, in 4 ore siamo riusciti ad arrivare a mangiare fino ai primi, ci siamo alzati da tavola solo alle 2.00 , inutile dire che anche se uno la fame ce l'ha poi gli passa. Pietanze tutto sommato buone, come anche il posto, veramente bello e allestito e addobbato a dovere, peccato che tutto sia stato penalizzato pesantemente dalla pessima organizzazione. DJ non all'altezza, invitati che sbadigliavano ad ogni tavolo, oltre 1 ora tra un piatto e l'altro, non sono stati portati alcuni dei dolci dichiarati sul menù, per avere un bicchiere di vino ho dovuto chiederlo 3 volte... La serata storta ci sta, ma così mi sembrano un po' troppe casualità tutte insieme. Peccato, non ci tornerò mai più.

francesca T.

Esperienza pessima!!!
Non entro nel.merito del cibo ma dell'organizzazione e gestione delle prenotazioni! Evento " pranzo Comunione 25 maggio 2025 per 40 persone" prenotato e confermato con tanto di caparra versata in data 27 novembre 2024.
A Febbraio 2025 vengo convocata dal Direttore che mi illustra che è sopraggiunto un "problema" in quanto l'evento concomitante al nostro e con prenotazione antecedente, da 70 persone erano diventate 95..e quindi ?beh sacrifichiamo i 40 e teniamoci stretti i 95!! Giusto? Infatti Noi a 3 mesi dalla Comunione siamo stati battuti fuori perché c'era necessità per loro di occupare veranda + sala interna! A onor del vero l'altra prenotazione era antecedente! ma se vi erano stati confermati 70 posti come potete accettare che a distanza di 2 mesi vi venga comunicato che sono 25 in più!!!? E con altro evento concomitante già confermato? Che nel 2025 ci possa essere una tale incompetenza!!! Vero è che Il Direttore si è mostrato disponibile a trovare una soluzione alternativa accompagnandomi nella ricerca di un'altra location! Ma quale fiducia avrei potuto riporre nuovamente in queste persone? Peraltro ho avuto occasione di leggere altra recensione di poche settimane fa, similare alla mia! Quindi lo avete di vizio?
Spero abbia almeno la decenza di non replicare Caro Direttore, ad una mamma palesemente arrabbiata e a buon diritto !
Dovete solo incassare la cattiva recensione e MIGLIORARVI! VISTO CHE LA LOCATION AVREBBE UN ENORME POTENZIALE!!!

Graziana A.

Mi è stato inviato un preventivo per un evento, e, dopo aver confermato l'interesse, avevo richiesto anche il servizio DJ. Tuttavia, poco dopo, mi è arrivata una comunicazione in cui mi veniva informato che la sala a me destinata era stata assegnata a un altro evento prenotato prima. Trovo questa situazione molto deludente e poco professionale, soprattutto considerando che avevo già mostrato il mio interesse e discusso i dettagli. Mi sarei aspettato una gestione più attenta e una comunicazione tempestiva per evitare disagi. Spero che in futuro possiate gestire meglio la disponibilità e la prenotazione delle sale per garantire una maggiore trasparenza e affidabilità.

alessandro R.

..siamo stati per una cena aziendale tra amici...l'ambiente è davvero bello sia esternamente che le sale interne..caminetto acceso a fondosala , il tutto davvero molto curato , le 5 stelle ci stanno tutte...il menu invece per quello che abbiamo pagato purtroppo è stato abbastanza deludente dagli antipasti al dessert , visto che il menu era unico per trenta persone, ci si aspettava che qualche cameriere magari facesse un ripassino come in genere si usa fare nelle occasioni come queste. Cmq...gli antipasti nulla di che ..i primi e la porchetta con le patate buoni ...il dessert da diabetici ..fettina di torta al cioccolato circa 20 gr. corredata da tre cantuccini secchi .. almeno se c'era il vinsanto !!! ...

Gabriella G.

Siamo rimasti due giorni in questo bel resort fuori Ponsacco. Le camere sono belle, il ristorante ECCEZIONALE, e il tutto è abbastanza facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Il ristorante in sè merita una visita. Uniche pecche: non avevano una culla per nostra figlia (l'unico lettino che avevano era già in uso), e l'acqua della vasca idromassaggio non era calda.

Aggiungo un'altra critica che non è a carico del resort, ma che è utile che sappiano: siamo andati a piedi nel centro di Ponsacco, e il marciapiede era spesso discontinuo, strettissimo, pieno di tombini e spessissimo interamente occupato da auto parcheggiate. A momenti eravamo costretti a camminare, con un passeggino, nella carreggiata. E il traffico era pesante, le macchine sfrecciavano. Il comune di Ponsacco dovrebbe rimediare a questa situazione sgradevole nonché pericolosa: allargare e sistemare i marciapiedi, imporre limiti di velocità, e anche potenziare i mezzi pubblici, in modo da offrire un'alternativa all'automobile.

Loris S.

Abbiamo soggiornato una notte presso questa bella struttura. Camera spaziosa, bagno e servizi vari ok. Ottima accoglienza alla reception ed in generale da parte di tutto il personale. La sera abbiamo cenato presso il ristorante dell'hotel con piena soddisfazione.

Davide C.

Location molto accogliente, bello la sera e al mattino svegliandosi in totale relax, camera assegnata perfetta e pulita.
La stessa sera festeggiavano un diciottesimo di compleanno nella sala sottostante, stanza ben insonorizzata, si sentiva poco e niente.
Personale simpatico e professionale.