Il Tempio del Gusto - Piansano, Provincia di Viterbo

Laury

Siamo andati a cena in questo locale perché abbiamo pernottato a Piansano durante il viaggio di ritorno dalle vacanze ed è stata davvero una bellissima esperienza. Abbiamo preso un primo da dividere io e mio marito è due secondi (il contorno è incluso). Tutto fresco e di ottima qualità, come anche il gelato preparato dallo chef.
Cameriere gentilissimo, ottimo anche il servizio. Complimenti a tutti.

Pino R. (. W.

Ci sono stato una domenica di febbraio, cibo ottimo, ho mangiato una guancia di maiale eccezionale per non parlare del primo fettuccine asparagi e tartufo con guanciale amatriciano.
Ci ritornerò presto per assaggiare la pizza.
Ps..ho bevuto solo acqua, viste le restrizioni del codice della strada.
Ed inoltre e non per ultimo Francesco proprietario e chef si sente che gli piace il suo mestiere.
Ottimo ristorante

Roberto O.

Per puro caso sono capitato in questo ristorante. Non è visibile dai passanti quindi dovete decidere di andare e cercarlo e ve lo consiglio. Il locale molto accogliente in stile etrusco ma raffinato. Un menu gourmet sia nelle proposte che nei piatti che vi verranno serviti. Ma la cosa ancora più importante è che sono strepitosamente gustosi. Da 10 e lode. Lo chef giovane così come il suo secondo e il servizio svolto in maniera professionale da un giovanissimo. Personalmente vorrei trovare questo locale e relativo gestore/personale in ogni comune d'italia. Giovani e preparati. Complimenti. Peccato che dista da casa mia circa 100km altrimenti sarei stato un loro affezionato cliente mensile oltre a tutte le feste comandate, compleanni ed eventi familiari.

Massimo A.

Iteressante (portate innovative) e di qualità. Se siete in zona consigliato vivamente. Bravi

Marco P.

Il Tempio del Gusto è un ristorante/pizzeria che offre esperienze sensoriali particolari: nei vari piatti si nota subito un accostamento tra vari ingredienti fuori dal normale, tutti ben bilanciati ed armonizzati tra loro. Ottimo anche l'impiattamento. Il personale è tutto molto competente e cortese. La location è nel centro storico di Piansano. I tavoli all'aperto sono facilmente fruibili dai disabili, invece per accedere nei locali interni bisogna superare un piccolo gradino (ma c'è la possibilità di applicare una pedana mobile), come mostrato tra le foto in allegato. Il pesce e la carne sono di ottima qualità. Apprezzabile la cura dei dettagli, come anche la pulizia e l'igiene. Interessanti sono anche gli eventi di assaggi enogastronomici organizzati in diversi periodi dell'anno, sono consultabili sul sito internet del ristorante. I prezzi sono medio/alti.

Stefano D. S.

Posto carino la ragazza che ci ha accolto molto carina e cordiale.
Menu con scelta ridotta ma monolocale interessante e stimolante.
Arriva l antipasto armonia con polpettine baccalà su crema di ceci ed é talmente buono che no n ho fatto in tempo a fare la foto. . .
Per primo abbiamo provato lunbrichelli e ravioli al nero di seppia con ripieno di spigola. O t t i m i entrambi. Frittura al top come secondo. Bravi ottimo ristorante. Tornerò sicuramente.

Stefania B.

Un ambiente veramente carino ... Piccolo accogliente ed estremamente pulito. Servizio ottimo con tanto di prosecco di benvenuto. Cortesia dei dipendenti al top. ( Potrei solo relativamente lamentarmi che abbiamo aspettato un po' per le pizze ) Cibo buono e di qualità. Torneremo sicuramente. P.s. prezzi giusti

Serena M.

Menù non banale e proposte interessanti e particolari dalle quali però riescono a spiccare poco i sapori, che non si definiscono del tutto. Avrei dato al menù tre stelle, ma la disponibilità della cucina, nonché la compostezza del personale di sala meritano una stella aggiuntiva, tanto più perché si tratta di un luogo interamente condotto da giovani, bravi e umili. Fanno bene, ma possono fare ancora meglio.

Poiché non c'è voglia di migliorare ma di polemizzare sui gusti altrui, e i gusti non penso si possano discutere, mi trovo costretta a ridurre il punteggio dato. Perché l'umiltà e la voglia di fare meglio stanno bene dovunque, ma a quanto pare non sono gradite al proprietario, che formalmente si scusa ma poi ribadisce la posizione con il post scriptum. L'incoerenza tra le sue righe nulla ha a che vedere con la mia capacità di comprensione del testo italiano.